Conference

 0,40 4,98 inclusief BTW

Let op: dit product wordt in de winkel gewogen om de exacte prijs vast te stellen

Wissen

Beschrijving

De Conference is een tamelijk grote handpeer met veel roest en is vanwege de bewaarbaarheid het in België en Nederland meest geteelde ras. Het sappige vruchtvlees is lichtoranje en zoet. De schil is hard.

Het ras is een Engels perenras dat in 1894 in de handel kwam en waarmee in Nederland meer dan 65 jaar ervaring is. Een van de eerste aanplanters van het ras in Nederland is de familie Vogelaar in Krabbendijke geweest. De kweker van het ras is de Engelsman T. Rivers uit Sawbridgeworth, Hents. Het is vóór 1885 ontstaan uit een vrije bestuiving van het ras Léon Leclerc de Laval.

Conference is smakelijk en draagt gemakkelijk en rijk, ook zonder bestuivers in de buurt. Conference kan biologisch geteeld worden in particuliere tuinen. Het voordeel van dit ras is de lange afzetperiode, omdat het lang bewaard kan worden en tijdens de bewaring de smaak behouden blijft.

  • Omschrijving: De geelgroene kleur wordt geler naarmate de peer rijpt. De schil is vrij hard met veel roest of verruwing.
  • Bewaren: Buiten de koelkast.
  • Bereiden: De peer wassen of schillen en in partjes snijden. Het klokhuis met pitten verwijderen.

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Soort Per 100 Gram.
Energie 230 kJ (55 kcal)
Eiwitten 0.2 g
Koolhydraten 12 g
Waarvan suikers 10 g
Vet 0.3 g
Waarvan verzadigd 0.1 g
Voedingsvezel 2 g
Natrium 0 g
Zout 0 g