Koolraap

 0,20 1,98 inclusief BTW

Let op: dit product wordt in de winkel gewogen om de exacte prijs vast te stellen

 

Wissen

Beschrijving

Koolraap is waarschijnlijk ontstaan uit een kruising tussen kool (Brassica oleracea) en knolraap (Brassica rapa) (ook meiraap of meiknolletjegenoemd) en wordt vaak met de laatste verward. Dit komt niet alleen doordat de koolraap vaak knolraap genoémd wordt (ook Van Dale erkent dit woordgebruik) maar ook doordat sommige rassen knol- of meiraap erg op koolraap lijken. Om de verwarring nog groter te maken worden beide soorten ook wel kortweg raap genoemd.

De knollen worden geschild en in staafjes gesneden en gekookt gegeten. Ze hebben een zoetige smaak. Rauw zijn ze niet bijzonder smakelijk.

Inhoudsstoffen

De voedingswaarde van 100 gram verse koolraap is:

Energetische waarde 109 kJ
Koolhydraten 5 gram
Eiwit 1 gram
Vet 0,0 gram
Vitamine C 40 mg
Vitamine B1 0,03 mg
Vitamine B2 0,03 mg
Calcium 80 mg
IJzer 0,5 mg